第268章 古代铁石心肠的不孝子（2）季母回来……(1/4)
季母回来后都急得不行, “这人都走了，酒楼那边可如何是好？若是不开张，日日都要亏损。”
“你爹又病着。”她说着又要转身, “不行，我还得挨个去找他们说说。”
季淮把她拉住, “别白费力气了, 他们既然有了这个心思, 又怎么会留下来？除非是加工钱，可是再加下去，我们家损失更重。”
“您先别着急, 我再想想。”
季母满脸愁容，坐立难安。
季父日日要喝『药』，而酒楼是唯一的收入来源, 虽然已经败落, 但好歹有收入啊, 若是断了, 他们可就走投无路了。
“咳咳咳。”
季父的声音从屋内不断传来，沙哑无力的声音唤着季母的名字。
没了丫鬟使唤，季母便要准备一家人都饭菜, 以往鲜少进入厨房, 这段时间，把她折磨得够呛。
好不容易安抚好季父, 她出了门，闻到厨房传来一阵香味, 眼底疑『惑』，抬脚走了过去。
只瞧见她那儿子站在灶台前正在忙活，干草烧得正旺, 烟呛得很。
季淮的衣袍上沾了不少□□的烟灰，头发略微有些凌『乱』，动作生疏慌忙，带着僵硬，不由让季母眼眶泛湿。
因是老来得子，所以两人对他倍加宠爱，何时受过这种苦？
她试擦眼泪，快步上前，“放着娘来，你去外头等着吧，厨房里油烟大，熏眼睛。”
“不用，我很快便做好了。”季淮说着掀开盖子，一阵浓郁的香味袭来，他快速翻炒了两下，肉汁粘糊的红烧肉便被盛到了碗里。
季母望过去，『色』泽偏黑，但好像没糊，闻起来很香，“这是？”
比起菜，她更惊讶于从未下过厨房的季淮能把它煮出来，虽然看着不怎么样，但也实属不易。
若不是亲眼见到，她是万万不敢相信。
“红烧肉，娘可以尝尝。”季淮把菜端到一边，抬手道，“爷爷所藏书中有写，豚肉切小块，焯水捞出，放入冷水，加入白糖炒至糖『色』，再放入葱姜...”
他缓缓出口，把一个个步骤讲出来，说到最后，有些激动，“如此，红烧肉口感十足，肉质肥而不腻，入口即化。”
季爷爷以前在城府的大户人家当过掌厨，而且还被一个老师傅收做徒弟，那位还是宫廷御厨，厨艺了得。
回来开了酒楼后，他也自己琢磨菜『色』，以往季家酒楼还是颇为热闹的，镇上有名的老字号。
而季父不是那块料，书房的菜谱从未翻过，好些都丢了。自从季爷爷死后酒楼就开始走下坡路，也竞争不过别人，两夫妻为人又老实巴交，伙计干活无精打采，生意越来越差。
季母被他说动，拿着筷子夹了一块略黑的肉，脑海里已经想好如何安抚兴致勃勃的季淮。
应当是很咸了，她要不要表现出来？
入口的瞬间，她只感觉到汁软味厚，咸甜适中，肉皮有些弹『性』，却又恰到好处，猛地抬头望向季淮。
这绝对比酒楼那个杨勉做的好吃，超越数倍不止。
见季淮眼底也有期待，她给予肯定强大的肯定。
紧接着，对方像是受到鼓舞一般，拿开蒸笼，从里面拿出几个包子，“那娘再试试这个。”
季母在吃的时候，他又开口，“羊肉白菜包，面中加少量盐，面筋道，踹一踹，蘸水可让面发光，面要『揉』润...热水泡花椒水，花椒去膻，下料酒...调『色』调味调鲜，葱姜蒜...”
他在说的时候，季母已经尝了一口，鲜嫩多汁，羊油已经晕开来，软烂多汁，香浓不腻。
“炒素菜，颜-->>
“你爹又病着。”她说着又要转身, “不行，我还得挨个去找他们说说。”
季淮把她拉住, “别白费力气了, 他们既然有了这个心思, 又怎么会留下来？除非是加工钱，可是再加下去，我们家损失更重。”
“您先别着急, 我再想想。”
季母满脸愁容，坐立难安。
季父日日要喝『药』，而酒楼是唯一的收入来源, 虽然已经败落, 但好歹有收入啊, 若是断了, 他们可就走投无路了。
“咳咳咳。”
季父的声音从屋内不断传来，沙哑无力的声音唤着季母的名字。
没了丫鬟使唤，季母便要准备一家人都饭菜, 以往鲜少进入厨房, 这段时间，把她折磨得够呛。
好不容易安抚好季父, 她出了门，闻到厨房传来一阵香味, 眼底疑『惑』，抬脚走了过去。
只瞧见她那儿子站在灶台前正在忙活，干草烧得正旺, 烟呛得很。
季淮的衣袍上沾了不少□□的烟灰，头发略微有些凌『乱』，动作生疏慌忙，带着僵硬，不由让季母眼眶泛湿。
因是老来得子，所以两人对他倍加宠爱，何时受过这种苦？
她试擦眼泪，快步上前，“放着娘来，你去外头等着吧，厨房里油烟大，熏眼睛。”
“不用，我很快便做好了。”季淮说着掀开盖子，一阵浓郁的香味袭来，他快速翻炒了两下，肉汁粘糊的红烧肉便被盛到了碗里。
季母望过去，『色』泽偏黑，但好像没糊，闻起来很香，“这是？”
比起菜，她更惊讶于从未下过厨房的季淮能把它煮出来，虽然看着不怎么样，但也实属不易。
若不是亲眼见到，她是万万不敢相信。
“红烧肉，娘可以尝尝。”季淮把菜端到一边，抬手道，“爷爷所藏书中有写，豚肉切小块，焯水捞出，放入冷水，加入白糖炒至糖『色』，再放入葱姜...”
他缓缓出口，把一个个步骤讲出来，说到最后，有些激动，“如此，红烧肉口感十足，肉质肥而不腻，入口即化。”
季爷爷以前在城府的大户人家当过掌厨，而且还被一个老师傅收做徒弟，那位还是宫廷御厨，厨艺了得。
回来开了酒楼后，他也自己琢磨菜『色』，以往季家酒楼还是颇为热闹的，镇上有名的老字号。
而季父不是那块料，书房的菜谱从未翻过，好些都丢了。自从季爷爷死后酒楼就开始走下坡路，也竞争不过别人，两夫妻为人又老实巴交，伙计干活无精打采，生意越来越差。
季母被他说动，拿着筷子夹了一块略黑的肉，脑海里已经想好如何安抚兴致勃勃的季淮。
应当是很咸了，她要不要表现出来？
入口的瞬间，她只感觉到汁软味厚，咸甜适中，肉皮有些弹『性』，却又恰到好处，猛地抬头望向季淮。
这绝对比酒楼那个杨勉做的好吃，超越数倍不止。
见季淮眼底也有期待，她给予肯定强大的肯定。
紧接着，对方像是受到鼓舞一般，拿开蒸笼，从里面拿出几个包子，“那娘再试试这个。”
季母在吃的时候，他又开口，“羊肉白菜包，面中加少量盐，面筋道，踹一踹，蘸水可让面发光，面要『揉』润...热水泡花椒水，花椒去膻，下料酒...调『色』调味调鲜，葱姜蒜...”
他在说的时候，季母已经尝了一口，鲜嫩多汁，羊油已经晕开来，软烂多汁，香浓不腻。
“炒素菜，颜-->>
