53、第 53 章(2/3)
文。”
“那……给我来一碗。”女人道。
不一会儿，面上桌。女人把面碗推到儿子面前，“饿了吧，快吃。吃完我们继续去干活。”
孩子嗦了一口，见女人面前空空如也，把碗推了过去，“娘，你也吃。”
女人摸了摸他的小脑袋，“一起吃。”
“好，一起吃完一起去干活。”
吃碗面，孩子有些困了。离开面摊时，他趴在女人背上突然道：“娘，以后我可不可以不去那个客栈里面啊。”
“怎么了？”女人问。
但孩子却怎么也不肯说原因，只说不想去客栈。女人把儿子往上提了提，道：“做错了事就得认罚，他们不是坏人，别怕。”
*
在沈萧说有多少荠菜收多少荠菜后，女人每天起早贪黑的去采，一天基本五六篮起步。
荠菜这么多，沈萧卖煎饼的同时，又兼卖起了荠菜饺子。但这又不是什么稀罕东西，沈萧的手艺虽然好，可每天要消耗掉那么多荠菜还是太可能。
当然，商城倒是收。就是价格低的令人发指，一篮才算0.1积分，而且还要根根新鲜，品相完好。精心挑选了大半天的沈萧见是这结果直接放弃，她有这时间，做点荠菜饺子去卖不香吗。
不过这么多荠菜，她最终还是要消化掉的。
饺子生意不好，归根究底，还不是不够好吃。毕竟商城给在1积分一碟的东西，在外面也实在出挑不起来。
荠菜是野菜，优点是荠菜本身的香气很纯粹，缺点就是太素，纯荠菜吃会有点微苦，这是大多数野菜都会出现的问题。和鲜肉一起包成饺子是个不错的搭配，但，其他厨师都是这么做的，缺少独特性。
沈萧点开虚拟商城，荠菜饺子一类，五花八门，还有人不仅用荠菜做馅料，还有人把荠菜放到皮子里，做成荠菜饺子皮。那模样碧绿玲珑可爱，看着就很有食欲。
用荠菜做饺子皮是个不错的想法。
沈萧想着，如果用荠菜做饺子皮，这消耗的量无疑就会加大。
只是用什么做馅呢？
荠菜做了皮，再用来做馅的话，太素也太单调了些。
思来想去，现在正是青黄不接的时候，市面上能买的也就只有猪肉了。
沈萧出了趟门，把猪肉买了来。
蒸荠菜、剁五花肉、和面包饺子。这波饺子包完，荠菜消耗了不少，做出来的荠菜鲜肉饺子还没熟，就吸引地客栈里其他人探头探脑。
不过再没像清水一样会帮着推销的店小二了。
饺子熟了，沈萧看着虚拟商城给的3积分一碟的回收价，她面不改色地给客栈掌柜几人一人送了一碗过去，又装了一大钵给清水送去，完后自己抱着剩下的蒸饺一边吃一边苦恼。
这价格虽然比之前好了一点，可把肉的成本加进去，也没赚什么。这样的饺子拿到外面去卖的话，生意的确会好上一些。但，这还不够。
沈萧隐隐觉得自己还能做得更好，她也不知道她哪来的自信，但就是有这样一种直觉。
重新翻阅着虚拟商城里其他同行们的作品，沈萧一个个仔细琢磨下来，一直到看了三遍，沈萧突然发现，这么多蒸炸煎煮的饺子里，她没有发现米饺。
对，米饺！
那一刹那，沈萧宛如最后一层障目的叶子被拨开，思路前所未有的清晰了起来。
就是米饺，那个每逢清明时，外公都会做给她吃的米饺。
不同于北方的水煮饺子，也不同于江南的蒸饺，米饺大概是赣地一带独有的食物。因为用大米磨成粉包制，粘性比小麦差，所以饺子皮也会更厚，个头也会更大。
当年网上曾流传过一张表情包，配字是“我可以去你家吃个饺子嘛，就一个”，那图里的巨型饺子就是蒸米饺。
说做就做，沈萧当即去购买食材。
米饺用的是米粉，一般是包咸肉最香。这边米做的粉几-->>
“那……给我来一碗。”女人道。
不一会儿，面上桌。女人把面碗推到儿子面前，“饿了吧，快吃。吃完我们继续去干活。”
孩子嗦了一口，见女人面前空空如也，把碗推了过去，“娘，你也吃。”
女人摸了摸他的小脑袋，“一起吃。”
“好，一起吃完一起去干活。”
吃碗面，孩子有些困了。离开面摊时，他趴在女人背上突然道：“娘，以后我可不可以不去那个客栈里面啊。”
“怎么了？”女人问。
但孩子却怎么也不肯说原因，只说不想去客栈。女人把儿子往上提了提，道：“做错了事就得认罚，他们不是坏人，别怕。”
*
在沈萧说有多少荠菜收多少荠菜后，女人每天起早贪黑的去采，一天基本五六篮起步。
荠菜这么多，沈萧卖煎饼的同时，又兼卖起了荠菜饺子。但这又不是什么稀罕东西，沈萧的手艺虽然好，可每天要消耗掉那么多荠菜还是太可能。
当然，商城倒是收。就是价格低的令人发指，一篮才算0.1积分，而且还要根根新鲜，品相完好。精心挑选了大半天的沈萧见是这结果直接放弃，她有这时间，做点荠菜饺子去卖不香吗。
不过这么多荠菜，她最终还是要消化掉的。
饺子生意不好，归根究底，还不是不够好吃。毕竟商城给在1积分一碟的东西，在外面也实在出挑不起来。
荠菜是野菜，优点是荠菜本身的香气很纯粹，缺点就是太素，纯荠菜吃会有点微苦，这是大多数野菜都会出现的问题。和鲜肉一起包成饺子是个不错的搭配，但，其他厨师都是这么做的，缺少独特性。
沈萧点开虚拟商城，荠菜饺子一类，五花八门，还有人不仅用荠菜做馅料，还有人把荠菜放到皮子里，做成荠菜饺子皮。那模样碧绿玲珑可爱，看着就很有食欲。
用荠菜做饺子皮是个不错的想法。
沈萧想着，如果用荠菜做饺子皮，这消耗的量无疑就会加大。
只是用什么做馅呢？
荠菜做了皮，再用来做馅的话，太素也太单调了些。
思来想去，现在正是青黄不接的时候，市面上能买的也就只有猪肉了。
沈萧出了趟门，把猪肉买了来。
蒸荠菜、剁五花肉、和面包饺子。这波饺子包完，荠菜消耗了不少，做出来的荠菜鲜肉饺子还没熟，就吸引地客栈里其他人探头探脑。
不过再没像清水一样会帮着推销的店小二了。
饺子熟了，沈萧看着虚拟商城给的3积分一碟的回收价，她面不改色地给客栈掌柜几人一人送了一碗过去，又装了一大钵给清水送去，完后自己抱着剩下的蒸饺一边吃一边苦恼。
这价格虽然比之前好了一点，可把肉的成本加进去，也没赚什么。这样的饺子拿到外面去卖的话，生意的确会好上一些。但，这还不够。
沈萧隐隐觉得自己还能做得更好，她也不知道她哪来的自信，但就是有这样一种直觉。
重新翻阅着虚拟商城里其他同行们的作品，沈萧一个个仔细琢磨下来，一直到看了三遍，沈萧突然发现，这么多蒸炸煎煮的饺子里，她没有发现米饺。
对，米饺！
那一刹那，沈萧宛如最后一层障目的叶子被拨开，思路前所未有的清晰了起来。
就是米饺，那个每逢清明时，外公都会做给她吃的米饺。
不同于北方的水煮饺子，也不同于江南的蒸饺，米饺大概是赣地一带独有的食物。因为用大米磨成粉包制，粘性比小麦差，所以饺子皮也会更厚，个头也会更大。
当年网上曾流传过一张表情包，配字是“我可以去你家吃个饺子嘛，就一个”，那图里的巨型饺子就是蒸米饺。
说做就做，沈萧当即去购买食材。
米饺用的是米粉，一般是包咸肉最香。这边米做的粉几-->>
